O que é pupunha?

A pupunha é o fruto da palmeira pupunha, nativa da região amazônica. Possui uma casca grossa e espinhenta, com polpa amarelada e sabor suave e levemente adocicado.

A pupunha é uma fonte rica de nutrientes, como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes. É um alimento versátil, podendo ser consumido in natura, cozido, em conserva, em sucos, bolos, mousses, entre outros pratos.

Além de sua utilização na gastronomia, a pupunha também é aproveitada na indústria de cosméticos, devido às suas propriedades hidratantes e antioxidantes.

Cultivada em grande parte do Brasil, a pupunha é considerada uma opção sustentável de cultivo, pois é uma planta de crescimento rápido e não requer agrotóxicos.