O que é rosbife?

Rosbife é um prato de carne assada originário da culinária britânica. Tradicionalmente feito com cortes de carne bovina, como lombo, contrafilé ou filé mignon, o rosbife é temperado, assado no forno e servido em fatias finas, muitas vezes acompanhado de molhos como molho de mostarda ou molho de raiz-forte. É uma opção popular para o almoço de domingo ou para ocasiões especiais. O rosbife é conhecido por ser macio, suculento e cheio de sabor. É uma opção versátil, podendo ser servido quente ou frio, em sanduíches ou como prato principal em refeições mais elaboradas.