Tiramisu é uma sobremesa de origem italiana feita com camadas de biscoitos embebidos em café ou licor, intercaladas com uma mistura de queijo mascarpone, gemas de ovo e açúcar. Por cima, pode ser polvilhado cacau em pó para finalizar. É uma sobremesa bastante popular em todo o mundo e é conhecida pelo seu sabor delicado e textura cremosa. O nome "tiramisu" significa "levanta-me" em italiano, o que é uma referência à energia que o café proporciona.
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