O que é buriti?

• O buriti, também conhecido como miriti, macaúba ou aguador, é uma palmeira típica do cerrado e da região amazônica do Brasil.
• Seu nome científico é Mauritia flexuosa e pertence à família Arecaceae.
• O buriti é uma planta de grande importância para a fauna e flora da região onde se encontra, sendo uma fonte importante de alimento e abrigo para diversos animais, como pássaros e mamíferos.
• Os frutos do buriti são ricos em vitamina C, betacaroteno e minerais, sendo utilizados na produção de sucos, doces, licores, óleos e cosméticos.
• A palmeira do buriti também é utilizada na construção de casas e como matéria-prima para a confecção de artesanato, cestarias e instrumentos musicais.
• O tronco do buriti é utilizado para a fabricação de pilares, esteios e parapeitos em construções rurais.
• Em algumas comunidades tradicionais, o buriti é considerado uma planta sagrada, sendo utilizado em rituais religiosos e festividades.