O que é frigorifico?

Um frigorífico é uma instalação destinada ao armazenamento, processamento e distribuição de produtos alimentares, especialmente carnes, peixes e produtos lácteos. Os frigoríficos podem ser utilizados para conservar os alimentos em temperaturas baixas, retardando a deterioração e prolongando a vida útil dos produtos.

Além disso, os frigoríficos também podem ser utilizados para o processamento de alimentos, como o corte, embalagem e congelamento de carnes e outros produtos perecíveis. Eles são essenciais na cadeia de abastecimento de alimentos, garantindo a segurança e a qualidade dos produtos ao longo do processo de produção e distribuição.

Os frigoríficos podem ser de diferentes tipos, como frigoríficos industriais, comerciais ou domésticos. Eles geralmente são equipados com sistemas de refrigeração, controle de temperatura, ventilação, termômetros e outros dispositivos para garantir a conservação adequada dos alimentos.