O que é jalapeno?

O jalapeño é um tipo de pimenta originária do México. Possui um sabor picante e é amplamente utilizado na culinária mexicana, especialmente em pratos como guacamole, molhos e conservas. É uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os danos causados pelos radicais livres. O jalapeño pode ser consumido fresco, em conserva ou seco e moído em pó para temperar diversos pratos. É importante tomar cuidado ao manusear a pimenta, pois seu óleo pode causar irritação na pele e nos olhos.