O jambo é uma fruta originária da Ásia tropical, especialmente da Índia, que também é cultivada em países como Brasil, Malásia, Indonésia e Filipinas. Possui uma casca fina e lisa, com uma polpa suculenta e saborosa, que pode variar de cor entre o vermelho, rosa e branca, dependendo da variedade.
O jambo é uma fruta rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, sendo conhecida por seus benefícios para a saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, auxílio na digestão e prevenção de doenças cardiovasculares.
Além de ser consumido in natura, o jambo também pode ser utilizado no preparo de sucos, geleias, doces e compotas. Suas sementes também são comestíveis e podem ser consumidas cruas ou torradas.
É importante ressaltar que pessoas alérgicas ao látex ou que sofrem de alergias alimentares relacionadas a frutas cítricas devem consumir o jambo com cautela, pois ele pode causar reações alérgicas em alguns indivíduos.
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