O que é mexilhao?

O mexilhão é um molusco marinho da família Mytilidae, conhecido por sua concha em forma de concha alongada e simétrica. Eles são encontrados em todo o mundo, habitando águas rasas e costeiras, como estuários e recifes de coral.

Os mexilhões são conhecidos por serem filtradores eficazes, se alimentando de partículas de alimentos presentes na água, o que os torna importantes para a saúde dos ecossistemas marinhos. Eles também são considerados uma fonte de alimento popular em muitas culturas ao redor do mundo.

Os mexilhões se reproduzem através de larvas que se desenvolvem na água antes de se fixarem em um substrato sólido, como rochas ou outras conchas. Eles podem viver em grandes colônias densas, conhecidas como "bancos de mexilhões".

Além de serem importantes para o ecossistema marinho, os mexilhões também são uma fonte de proteína magra e rica em nutrientes para os seres humanos. Eles são geralmente cozidos em água fervente ou cozidos a vapor e servidos com temperos como alho, vinho branco e salsa.