O rambutan (Nephelium lappaceum) é uma fruta tropical nativa do Sudeste Asiático. É conhecido por sua casca avermelhada coberta de "cabelos" macios, que lhe dão uma aparência única.
A fruta é aproximadamente do tamanho de uma bola de golfe e cresce em cachos em árvores. A casca é fina e fácil de descascar, revelando uma polpa branca e translúcida que envolve uma semente.
A polpa do rambutan é doce e ligeiramente ácida, com um sabor que pode lembrar o das uvas. A textura é suculenta e tenra.
O rambutan é uma boa fonte de Vitamina%20C, cobre e antioxidantes. Também contém pequenas quantidades de outros nutrientes, como ferro e potássio.
O rambutan é cultivado principalmente no Sudeste Asiático, mas também pode ser encontrado em outras regiões tropicais, como a África e a América Central. A fruta geralmente está disponível nos mercados durante a estação chuvosa.
Para comer um rambutan, basta rasgar a casca com as mãos e remover a polpa da semente. A semente é geralmente amarga e não é consumida. A polpa pode ser comida crua ou usada em sobremesas e outras preparações culinárias.
Alguns estudos sugerem que o rambutan pode ter benefícios%20para%20a%20saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses benefícios.
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