O que é rambutan?

O rambutan é uma fruta exótica originária do sudeste da Ásia, mais especificamente da Indonésia, Malásia e Tailândia. Possui casca vermelha ou amarela, coberta por pelos macios que lembram espinhos, e uma polpa branca ou rosada, suculenta e levemente doce.

O rambutan é uma excelente fonte de vitamina C, fibras e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a digestão e a saúde da pele. Ele também é baixo em calorias e possui propriedades anti-inflamatórias.

É consumido principalmente fresco, mas também pode ser utilizado em sobremesas, saladas de frutas, sucos e geleias. É importante lembrar que a casca do rambutan não é comestível e deve ser removida antes do consumo.