O que é rambutão?

Rambutão, também conhecido como lichia cabeluda, é uma fruta originária do sudeste asiático, pertencente à família Sapindaceae. É uma fruta redonda, de casca vermelha e coberta por pelos macios e finos, o que lhe confere uma aparência peculiar. A polpa do rambutão é branca, suculenta e doce, com sabor semelhante ao da uva.

O rambutão é uma fonte rica de vitamina C, fibras e minerais, como cálcio, ferro e fósforo. É uma fruta muito consumida in natura, mas também pode ser utilizada em sucos, sobremesas e saladas de frutas.

O cultivo do rambutão é comum em países como Tailândia, Malásia, Indonésia, Filipinas e Sri Lanka. No Brasil, também é possível encontrar rambutão em algumas regiões de clima tropical. É importante ressaltar que a fruta deve ser consumida com cuidado, pois há um caroço no centro que não é comestível.