O que é requeijão?

Requeijão é um tipo de queijo cremoso, feito a partir do leite de vaca ou de outros animais. Ele possui uma textura suave e cremosa, sendo bastante utilizado em diversas receitas culinárias, como recheios de salgados, molhos, tortas e sobremesas.

O requeijão pode ser encontrado em versões tradicionais ou light, com teor reduzido de gordura. Além disso, também existem variações com sabores adicionados, como ervas finas, alho, pimenta, entre outros.

É importante ressaltar que o requeijão é uma fonte de cálcio, proteínas e gorduras, sendo uma opção nutritiva para o consumo moderado. Deve ser armazenado na geladeira e consumido dentro do prazo de validade indicado pelo fabricante.