O que é alface?

A alface é uma verdura bastante comum e popular em todo o mundo. Ela é conhecida por seu sabor leve e refrescante, sendo frequentemente utilizada em saladas e sanduíches. Existem vários tipos de alface, como a alface crespa, a alface lisa, a alface romana e a alface frisée.

A alface é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina K, vitamina C, ácido fólico, cálcio e potássio. Ela também é rica em fibras, o que ajuda a promover a saúde digestiva.

Para manter a alface fresca por mais tempo, é importante armazená-la corretamente na geladeira, preferencialmente dentro de um recipiente com papel toalha para absorver a umidade. Além disso, é recomendado lavar a alface antes do consumo para remover qualquer sujeira ou resíduos.

A alface é um alimento muito versátil e pode ser combinada com diversos outros ingredientes para criar pratos deliciosos e saudáveis. Ela é uma ótima opção para incluir na dieta de quem deseja manter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.