O que é calabresa?

A calabresa é um tipo de linguiça curada e defumada, originária da região da Calábria, na Itália. Ela é feita com carne suína, temperos como pimenta calabresa e vinho tinto, sendo bastante apreciada por seu sabor levemente picante.

A calabresa é frequentemente utilizada como ingrediente em pizzas, molhos, ensopados e churrascos, sendo uma opção versátil e saborosa na culinária. Ela também pode ser consumida como petisco, acompanhada de pães e queijos.

É importante ressaltar que o consumo excessivo de alimentos processados como a linguiça calabresa pode não ser saudável devido ao alto teor de gordura saturada e sódio, portanto, é recomendável consumi-la com moderação.